HERB GARDEN

GARDEN MOJITO ガーデンモヒート

スタッフ自ら土を作り、種を蒔き、収穫した無農薬ハーブ。世界で始めてキューバから認定を受けた香り豊かな他では味わえないモヒートをお楽しみ下さい。
Our staff cultivate, plant, and harvest homemade organic herbs. Please drink an aromatic flavorful Mojito at one of our bars! There’s no taste quite like it!

銀座300BAR ガーデンモヒート

 
 
      世界初キューバの認定を受けたモヒート

2017/7/21 “ 世界初キューバの認定を受けたモヒート ”
世界でもトップクラスの年間約40,000杯のモヒートを販売し、またキューバ・バーテンダー協会の会長フェルナンデス氏から本場の味のレクチャーを受けたことから、2017年7月21日にキューバ大使館から世界初の『 モヒート認定証 』を授与されました。

      モヒートが美味しい季節

2017/5/27 “ モヒートが美味しい季節 ”
すっかり暖かくなりモヒートが美味しい季節がやってきました。暖かい陽気の中で飲む一杯も格別です!

      ビニールハウス

2017/3/22 “ ぽかぽかのビニールハウス ”
ビニールハウスの中で育ったミントは元気一杯です!

      今年のミント

2017/3/21 “ ミント始めました ”
春が訪れ、今年のミントの出荷が始まりました!

      手作りのホワイトデー

2017/3/14 “ 手作りのホワイトデー ”
自社栽培のローズマリーを添えたオリジナルのキャンドルを作り、感謝の気持ちを込めてプレゼントしました!

      キューバ本場のモヒート

2017/3/2 “ キューバ本場のモヒート ”
キューバ・バーテンダー協会の会長フェルナンデス氏から本場のモヒートの味をレクチャーしてもらいました!

      自家製ジェノバソース

2016/7/22 “ 自家製ジェノバソース ”
東北牧場の無農薬バジルを使い、香り高い自家製ジェノバソースを作りました!

      東北牧場のカシス

2016/6/28 “ 東北牧場のカシス ”
東北牧場には、真っ赤なカシスが育っています!

      ミントの収穫

2016/5/29 “ ミントの収穫 ”
収穫のお手伝い!春から夏にかけてミントの収穫は最盛期を迎えます

      採れたてのミントはフレッシュで香り豊か

2016/4/13 “ 採れたてのミント ”
採れたてのミントはフレッシュで香り豊か!店内にミントの香りが広がります

      モヒートコレクション

2016/3/29 “ 拘りのモヒートコレクション ”
拘りの5種のモヒートコレクション(サウスブロンクスモヒート、ローズモヒート、マンゴーモヒート、ブルーベリーモヒート、ガーデンモヒート)

      採れたて直送の完全無農薬ミント

2016/3/29 “ 採れたて直送の完全無農薬ミント ”
東北牧場から、採れたての完全無農薬ミントを直送してもらってます!

      今年のミント

2016/2/17 “ 今年のミント ”
雪が解け暖かい春が訪れたら、今年のミントの出荷が始まります!

      出荷

2013/6/20 “ 出荷 ”
去年9月に現地を視察し300BAR HERB GARDEN PROJECTを立ち上げました。 この3人で土を作り、種を撒き、やっと収穫をする事ができました。 東北牧場からGINZA300BARへと本日発送しました。 300BARの新メニューにご期待ください!

      試食

2013/6/19 “ 試食 ”
昨日は取れたてのキュウリとハーブでピクルスの改良とピザの試食。 メチャクチャ良い感じです!

      特製トマトソースの試作中

2013/6/18
雨が止んで太陽が出たらまた成長してた!自然の恵は素晴らしい。
ハーブを活かした特製トマトソースの試作中。

      夜の試作用にミント採取

2013/6/17
この手でハーブ収穫しますよ~。
夜の試作用にミント採取!旨いモヒート作るぞ~。

      成長

2013/6/17 “ 成長 ”
ミント選別中♪ハーブに余計な雑草は草むしり 、この一ヶ月でバッチリ成長しました!

      畑で試作

2013/5/16 “ 畑で試作 ”
畑にBARを作って初摘みのミントで、モヒートの試作!
自然を感じながら飲むカクテルは格別です。みんなにも早く味わってもらいたい!

      素晴らしい環境

2013/5/16 “ 素晴らしい環境 ”
これから競馬場へ向かうサラブレットが目の前を!もちろんサラブレットも無農薬野菜を食べてます。目指せG1!
そんな素晴らしい環境にハーブガーデンがあります。

      苗の定植

2013/4/15 “ 苗の定植 ”
ハウスの中で種から育てた苗がしっかり育って、やっと露地に定植できました。
良い天気に恵まれて、すくすく元気に育てよ~!

      苗の移植

2013/4/15 “ 苗の移植 ”
発芽した苗を、一苗一苗丁寧に移植しました。

      300BAR HERB GARDEN プロジェクト

2013/3/15 “ 種付け ”
元気な芽が出るように、一つずつ種を撒いていきます。

      300BAR HERB GARDEN プロジェクト

3/14 一から作る “ 300BAR 専用のハーブ畑 ”
まず土から作り始め、毎月成長を見守っていきます!

      ここから始まるHERB GARDEN

2013/3/13 ここから始まる “ HERB GARDEN ”
八甲田の伏流水、澄んだ空気、農薬を撒かれたことのない豊穣な土。豊かで厳しい青森の四季の恩恵を受けながら、ハーブは成長します。

      東北牧場 x 300BAR

2013/3/13 “ 東北牧場 x 300BAR ”
東北牧場のスタッフと一緒に、ハーブガーデンを作っていきます!
 

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